Paco Morales dice que en España no hay "clientela suficiente" para la alta cocina
22/02/2012 21:08 | mujer.es
El cocinero Paco Morales (i), del Hotel Ferrero de Bocairent (Valencia) acompañado por el chef riojano Francis Paniego. Morales ha participado hoy en Logroño en la iniciativa "Somos capital", que une la cocina de vanguardia con la cultura, con motivo de la designación de Logroño-La Rioja como Capital Española de la Gastronomía 201. EFE
